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美式晨之鳥餐館 - 經驗佳之內場廚務主管(早晚輪班)

http://bit.ly/1TmJrs4

工作說明：

1.人員的選用及訓練

2.規劃餐廳前後台作業流程

3.廠商接洽、決定餐廳內主要的食材及餐飲設備

4.監督餐廳的內場工作人員

5.餐廳的其他事項管理

6.設計菜單，以西式料理為主

7.依據餐單準備相關的食材

8.將食材清洗並做簡單的處理備用

9.根據顧客的點單進行烹調

10.清理以及保養設備

11.隨時比較及監督不同廠商食材及設備的價格

工作地點：

台中市西區 忠明南路62號1樓

工作時間：

輪班

休假制度：

排休

工作性質：

全職

職務類別：

餐飲主管、西式廚師、其它料理廚師

工作待遇：

月薪 28,000元 至 35,000元

需求人數：

1人

管理人數：

10人以內

發展遠景：

精進廚藝確實掌控出餐品質,學習成為高階且獨當一面的廚房管理人。

到職日期：

不限

職缺更新：

2015/12/26

求才條件

身份類別：

不拘

學歷限制：

不拘

科系限制：

不拘

工作經驗：

不拘

語言能力：

英文 聽:中等 說:中等 讀:中等 寫:中等

專業憑證：

乙級中餐烹調技術士, 丙級中餐烹調技術士, 丙級西餐烹調技術士

附加條件：

需能英文對話

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